在水稻生產過程中，碾米機是關鍵的工業設備。

依據碾米機商品特性可分成分體式碾米機、礱碾組成米機和噴風式碾米機。

隨之農村集體經濟的發展趨勢和老百姓衣食住行水準的提升，在我國碾米機的銷售市場擁有量在不斷發展，在其中，噴風式碾米機和分體式碾米機的生產量超出了總產量的90%（以數量測算），早就變成發展趨勢鄉村谷物制造業的關鍵生產制造機器，是這種合適中國的國情、備受眾多農戶熱烈歡迎的糧食加工機械。

碾米機的應用對推動農戶創收、發展趨勢農村集體經濟、釋放人力資本具備關鍵的功效。

據調查，現階段占在我國水稻總產量70%的農戶用糧大部分是應用各種中小型碾米機械生產加工的。

碾米機生產廠有許多，可是真實能在銷售市場上立于不敗之地的卻許多，許多碾米機廠經營三年五載就賠本破產倒閉了，由于她們生產制造的設備達不上顧客的滿意率，沒有銷售市場就沒有將來。

在我國碾米機制造業企業有100多家（服務項目鄉村的碾米機制造業企業70家上下），年總產值保持在120萬部上下。

碾米機制造業企業在中國某些地域相對性集中化，乃至是這些地域的主導產業其一，像廣西欽州市和欽州地域的博白、陸川兩縣市區，安徽省的雙峰縣，省的井研縣等中國南方稻谷主產地集中化了碾米機制造行業60%左右的公司。

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